● Харчування дітей у школі

Харчування дітей у школі

Поки дитина перебуває вдома, батьки самі стежать за його харчуванням. Але коли малюк йде в перший клас, дуже складно простежити, коли і чим він пообідав.Яким повинно бути харчування дітей у школі?

Добре, якщо харчування дітей в школі організовано, і вони можуть отримувати в їдальні гарячий сніданок і обід.Інтервал між прийомами їжі не повинен становити більше 3-4 годин. Найкраще, якщо перший легкий сніданок дитина з'їсть будинку, в шкільній їдальні його нагодують другим сніданком і обідом, а вдома після уроків його чекає полуденок і вечерю . Якщо дитина відвідує групу продовженого дня, то в харчування дітей в школі включається і полуденок. Для дітей, які ходять на групу подовженого дня, шкільне харчування становить 50% добового раціону.

За харчування дітей у школі багато в чому відповідають педагоги. Вони повинні чітко організовувати прийом їжі і стежити, щоб діти отримували їжу в один і той же час і їли не поспішаючи. Чому так важливо правильне харчування дітей в школі? Голодний дитина просто-напросто не зможе нормально засвоювати навчальний матеріал – всі його думки будуть тільки про їжу. До того ж, якщо дитина нормально не поїв в школі, вдома він буде їсти з жадібністю, погано пережовуючи їжу. Такий вечерю погано перетравлюється, і тому непотрібний. До того ж, ковтнув наспіх їжа може привести до болів і резям в животі, нудоті, блювоті і захворювань шлунково-кишкового тракту.

Однак навіть добре організоване харчування дітей у школі не гарантія того, що дитина буде нормально їсти. Якщо ви не приділяєте уваги харчуванню дитини вдома, можуть виникнутипроблеми з його харчуванням у школі. Найчастіше вони пов'язані з:

розбірливі в їжі. То не хочу, це не буду … Якщо вдома ви можете планувати раціон дитини, виключаючи з нього ті продукти і страви, які він не любить, то в школі ніхто цього робити не буде. Меню одне для всіх, тому дитині доведеться або є, що дають, або голодувати.
Харчовий алергією і різними захворюваннями. При алергії на харчові продукти далеко не вся шкільна їжа може підійти дитині. А деякі захворювання (гастрит, діабет і т.д.) вимагають певного раціону харчування, який школа не завжди може забезпечити. Врахуйте, що про харчової алергії і будь-яких проблемах зі здоров'ям потрібно заздалегідь попередити вчителя!

Як забезпечити нормальне харчування дітей в школі в такому випадку? Доведеться давати дитині їжу з собою. Приготовлена будинку їжа може або повністю замінити обід у шкільній їдальні, або просто стати доповненням до нього. Такий обід повинен бути смачним і збалансованим. Сухом'ятки у вигляді бутербродів не підійде. Збираючи дитину до школи, включіть в його обід білкову їжу (м'ясо, рибу), злакові (пластівці, кашу), свіжі овочі і фрукти, а також кисломолочні або молочні продукти. Також варто подбати про пиття.

Існує ймовірність, що дитина буде погано є такий домашній обід. Як цього уникнути? По-перше, харчування дітей в школі має включати лише ті продукти, які дитина буде їсти з задоволенням. Якщо дитина вередує за їжею будинку, ви ще можете на це вплинути, і він в кінці кінців з'їсть корисне, але не особливо смачне для нього блюдо. У школі у вас такої можливості немає, так що продукти зі шкільного обіду повинні гарантовано йому сподобатися.

Ще один спосіб зробити так, щоб харчування дітей в школі подобалося учням, знайшли японці. Традиційний японський шкільний обід – бенто – це справжній витвір мистецтва. Продукти для бенто (варений рис, омлет, овочі, фрукти, сосиски і т.п.) красиво укладаються в спеціальну коробочку. Щоб зробити бенто цікавіше, японці підфарбовують рис нешкідливими барвниками, а з інших продуктів вирізають цікаві фігурки – квіти, тварин і навіть мультяшних героїв. Такий обід школяр з'їсть із задоволенням. Чому б вам не перейняти цей корисний досвід? Звичайно, кожен ранок робити бенто кілька втомлює, але навіть пара восьминіжки, зроблених з сосисок, підніме вашій дитині настрій, і він пообідає з апетитом.

Правильне харчування дітей в школі виключає жирні смажені страви, занадто гостру і солону їжу, а також використання тугоплавких жирів (свинячого, качиного, гусячого, баранячого та маргарину). Якщо біля школи є магазин або кіоск, дитина може купувати на перервах різну шкідливу їжу – чіпси, сухарики, газовану воду і т.п. Постарайтеся захистити його від цього: поясніть, що така їжа шкідлива; попросіть вчителя, щоб він не пускав дітей в магазин; якщо потрібно – обмежте кишенькові гроші.

Харчування дітей у школі – досить актуальна проблема для багатьох батьків. Навіть якщо школа, в якій навчається ваша дитина, забезпечує харчування в їдальні, не потрібно перекладати відповідальність за раціон школяра на вчителів. Завжди стежте, що, де і коли їсть ваше чадо.

Завдання роботи по організації шкільного харчування

1.Гаряче харчування учнів 1-11-х класів школи.

2. Зниження захворюваності дітей та підлітків.

3. Удосконалення системи контролю якості та безпеки харчування учнів.

4.Развиток і зміцнення матеріально-технічної бази шкільної їдальні (оснащення меблями обіднього залу).

5.Організація пропаганди серед учнів та їх батьків принципів раціонального здорового харчування. Виховання культури харчування і здорового способу життя у школярів.

6. Вивчення питання про введення в шкільний компонент базисного навчального плану інтегрованого курсу «Правильне харчування» в рамках предметів «Природознавство», «Біологія», «Основи безпеки життєдіяльності».